5 curiosidades sobre a tilápia que você não sabia
1 Tilápia é o quarto peixe mais comido nos Estados Unidos, depois do atum, salmão e o bacalhau, além de ser o segundo peixe mais consumido do mundo.
2 Em média, os americanos comem mais de meio quilo de tilápia por ano.
3 Os pesquisadores acreditam que a tilápia permaneça popular como alimento por causa do seu sabor suave, facilidade de preparação e acessibilidade.
4 Já que a tilápia é principalmente um peixe criado em fazendas e é conhecido por ser facilmente editado geneticamente, tem sido apelidado de “peixe-enfraquecido”.
5 A China é o maior produtor de tilápia do mundo, produzindo mais de 50% da oferta mundial, depois vem o Egito.
Fonte: oceaninspiration